昭和女子大学
学部
食健康科学部
健康デザイン学科
教員紹介

教員紹介

専門科目等担当教員（2026年度）

小川 睦美
教授
担当科目
栄養と健康、栄養学（基礎）、生体調節・栄養生理研究（院）　他
教員紹介・研究業績
作田 智洋
教授
担当科目
化学、香粧品学A「皮膚科学とスキンケア」、化学実験　他
教員紹介・研究業績
花香 博美
教授
担当科目
生化学、健康管理とスポーツ医学（救急処置含む）、栄養・生化学研究ⅠA（院）　他
教員紹介・研究業績
渡辺 睦行
教授
担当科目
食品機能学、食品機能学実験、食品材料機能解析研究 Ⅰ A（院）　他
教員紹介・研究業績
池田 尚子
准教授
担当科目
応用栄養学、栄養学実習、臨床栄養学総論　他
教員紹介・研究業績
黒谷 佳代
准教授
担当科目
栄養指導論総論、栄養指導論実習、公衆栄養学　他
教員紹介・研究業績
不破 眞佐子
准教授
担当科目
給食運営論、給食計画・実務論、校外実習　他
教員紹介・研究業績
丸尾 祐矢
准教授
担当科目
運動学（体育原理含む）、バイオメカニクス　他
教員紹介・研究業績
村松 朱喜
准教授
担当科目
食品学、食品衛生学、微生物学及び演習　他
教員紹介・研究業績
門馬 怜子
専任講師
担当科目
運動生理学、スポーツトレーニング論　他
教員紹介・研究業績
白川 哉子
特任教授
担当科目
保健体育科教育法　他
小野 賢二郎
客員教授
担当科目
人体の構造と機能 A　他