【食安全マネジメント学科】宇宙食プロジェクト

皆さんこんにちは！
食安全マネジメント学科3年のM.Kです。
今回は、12/22に開催された「宇宙食プロジェクト」の選考会についてお話ししたいと思います。

本学部では学科をまたいだ「輝け☆健康『美』プロジェクト」というプロジェクトが行われています。
私は沢山あるプロジェクトの中で、「宇宙食プロジェクト」に参加しています。

私たちは約1年間、「宇宙食のコンセプトからつくる次世代メニュー提案と実践」をテーマに活動してきました。

それぞれの班がメニューを一から考えて試作を重ね、より良いメニューにするために改善を繰り返してきました。
メニュー選考会では、実際に日本科学未来館の方々にメニューについて発表し、試食も踏まえてフィードバックをいただきました。

詳しくはこちら　🚀宇宙食プロジェクトの選考会🌏